今日の昼ご飯は、昨日の残り物。
久しぶりに作った“キーマカレー”をご飯に乗せて、チーズをトッピングし、オーブンで焼いて、パセリをふりました。
胡瓜とワカメの酢の物も、昨夜の残り。
ジャスミンティーを添えて。
美味しく出来ました。
カレーは、一度にたくさん作りますが、夏はジャガ芋を入れるといたみやすいので、入れずに、茄子やアスパラ、トマトと挽き肉のカレーにします。
最後に、ウスターソース、粉チーズ、インスタントコーヒー、ヨーグルトを入れます。
あ、ガラムマサラを入れ忘れました。
「青シソ」には、老化防止作用があるらしいです。
青シソは、大好きですが、たくさん食べないと、効果はないそうなので、粉末になったものやふりかけも食べようかな。