炊き込みご飯

昨日から、夫が出張で、ひとり暮らしの私です＼(^ー^)／。

昨夜は、夜更かししてテレビを視て、今朝は、ゆっくり起きて、パンを食べ、洗濯をして、出かけようか迷いましたが、花粉症がまだ出ていて(;_;)、雷が鳴ったりしたので、家に篭ってしまいました。


お昼ご飯は、月見カレーうどんを作り、夕食は、賞味期限が切れそうな挽き肉ともやしを炒めて、卵でとじ、食べたかった「炊き込みご飯」を作りました。

「彩り五目釜飯」の素を混ぜて炊くだけですが。

３合炊いたので、明日も明後日もあるかな？

夫は、炊き込みご飯はあまり好きでなく、白いご飯の方が好きですが、私は季節ごとの炊き込みご飯が大好きです。

春は、筍や豆、秋はきのこや栗ご飯が食べたくなります。

散らし寿司や、鰹の「手こね寿司」も好きです。


夫と喧嘩した後は、炊き込みご飯にしたりします。

「これかぁ」と不満げに言いながら、食べています。

自分の好物のおかずが出てくるうちは、まだ奥さんが旦那さんに対して愛情があると、書いた本がありましたっけ。