谷根千（谷中・根津・千駄木）は、
近頃は、外国人にも人気のスポットですね
私も、昨年５月に、
谷中銀座商店街で食べ歩きを楽しみました
その、谷中銀座商店街からほど近い場所に、
美味しいパンケーキを
食べさせてくれるカフェがあるとの事
まだ梅雨の明けない、雨模様の日に、
夫と一緒に行って参りました〜
東京・谷中。
『TENSUKE CAFE yanaka』さんへ。
７月９日訪問。
外観が、とっても素敵なのであります。
階段を上った２Fがカフェ
奥に細長い店内は、15席ほどでしょうか…。
葉っぱモチーフの壁紙が可愛いです
さて、メニューを拝見。
ふむふむ…
スイーツメニューもドリンクも豊富だわ〜
プレーンをはじめ、６種類もあるよ
オーダーを済ませると、間もなく、
シャッカシャッカ…と、泡立て器の音。
ちゃんと生地から焼き上げてくれてます〜
“スフレパンケーキ（マンゴー＆クリーム）” ↓
マンゴーに惹かれてチョイス。
たっぷり乗ってて嬉しい〜
マンゴーのとなりは、
これまた、たっぷりのクリーム。
奥のうつわには、ソフトクリームとシロップ。
と…
私がスマホで、パンケーキを撮影していると、
先に食べ始めた夫が、
「この生地、ふわとろだぞぉー」
と言うではありませんか
なぬっ
それは大変早く確かめねば
それは大変早く確かめねば撮影もそこそこに、
ナイフ＆フォークを手にし…いざ入刀〜。
「あ、あ、あ〜。やわやわだ、この生地！」
まさに、
ふわんふわん…とろんとろん…。
慎重にカットし、ようやく断面を撮影です
メレンゲを含み、とろけるような生地なので、
フォークで刺すと、ほろほろと崩れちゃう
スプーンのようにすくって食べましたよ
ほぉ〜〜口の中でも、ふわんとろんだぁ〜
えっ、なんでなんで
どうしてこんなに、ふわふわとろとろなのぉ〜
マンゴー、クリームとともに食べると、
生地が先に溶けてなくなる感じです。
こんなに口当たりのいい生地、初めてかも
ソフトクリームには、
少量のコーンフレークが入っていて、
そのまま食べてもミルキーで美味しい
パンケーキに乗せれば、さらに美味しさアップ
あっという間に溶けてなくなる生地だから、
あっという間に、お皿も空っぽ
（←完食ね）
（←完食ね）「あの〜…おかわりくださーい」
と、本気で言いたくなる絶品パンケーキ。
テンスケさん、人気カフェの予感です
夫は
“スフレパンケーキ（小倉あん＆クリーム） ↓
餡子など、和スイーツが好きな夫。
小倉あんもたっぷりあって、大満足の様子
それにしても、ふわとろ食感の生地には、
夫もかなりの衝撃だったみたいです
夫がオーダーしたドリンク。ヴィエニーズ。
ウインナーコーヒーの事らしいです。
谷根千というと、和菓子のイメージがあるけど、
こんな魅惑的食感のパンケーキが
食べられるなんて〜〜幸せです
谷根千散策の休憩にちょうどいい場所。
今度は娘を連れて、再訪したいです
今回も、
美味しいスイーツとの出会いに感謝m(_ _)m
☆『TENSUKE CAFE yanaka』さん☆
（食べログ）