あの猛暑＆酷暑が嘘のように、
すっかり秋らしくなりましたね。
ぶらり…
町を散策するのにも良い季節です。
そして～～
スイーツも、ますます美味しく感じちゃう季節です
先日おじゃましたのは、
東京•根津にある『nezu chiffon（ネヅシフォン）』さん。
9月28日訪問。
地下鉄千代田線•根津駅の近く。
言問通り沿いにある、
ホントにホントに、
小さな小さなカフェでした
扉を開けると、綺麗な店内。
椅子席とソファー席があり、センスが良く、小さいながらもゆったりしています。
店名が示すように、
シフォンケーキが看板メニューです。
まずランチメニューをいただいてから、
食後にシフォンケーキを注文しました。
シフォンケーキは、
基本のプレーンに、トッピングなどを変えたものが何種類かあります。
私がオーダーした
“キャラメルバナナチップ” ↓
シンプルだけど、優しささえ感じる美しい盛り付け…
ケーキにフォークを入れようとすると、
ほわ～んとフォークが押し返されちゃいます。
ちょっとお行儀悪いけど、手で少しちぎって口の中へ。
ほぉ～～
ふわっふわ
ふわっふわなのに、しっとりもっちり～なのです
お、美味しい～
実は私、
これまでシフォンケーキは、それほど食べなかったんです
スポンジとどこが違うの
って感じで。
って感じで。でも、こちらのケーキを食べたらわかりました
スポンジとはぜんぜん違います。
コレが本当のシフォンケーキかも
私にとっては、けっこう衝撃でした
ふわっふわのケーキの途中で、添えられているバナナチップをカリカリっ…
この食感のギャップがまたユニーク。
生クリームも上品でシフォンケーキにピッタリです。
ランチメニューでオーダーした
“お好み焼き風？和風オムライス” ↓
あら不思議
ホントにお好み焼きの味がする～。
ふわとろ卵には、お好みソース•揚げ玉•ふりかけがトッピング。
ライスにはお肉•桜えびなど具だくさん。
ちょっぴりピリ辛の、まさにお好み焼き味でした。
一緒に行った娘がオーダーした
“ガトーショコラ” ↓
ひとくち味見させてもらいましたが、
しっとり濃厚なチョコが、とっても美味。
店内 ↓
私が座った席から、奥の小さなキッチンの様子が見えました。
女性一人（たぶんオーナーさん）で、
調理など、全てを手際良くこなしていました。
また、あのシフォンケーキを味わいたい
時間を忘れてしまいそうな、
素敵なカフェでした
今回も、
美味しいスイーツとの出会いに感謝（≧∇≦）
☆『nezu chiffon』さん☆