老舗を変えろ！四海浪改革奮闘記！！

創業半世紀、「焼き鳥が美味い赤提灯飲み屋」として、特に中高年男性から慕われている老舗を、 今度は「若い世代や女性にもウケる焼き鳥専門店」として生まれ変わらせるための改革奮闘記です。