今回は、吉舎駅横にある【中四字コミュニティセンター】で健康づくりとこんにゃく作りを行いました。
健康づくりでは、介護予防ラジオ体操を習いました。
普段みなさんが知っているラジオ体操ですが、動作がゆっくりとした体操です。
これが、結構スローな動きがきつかったです。普段使わない筋肉がピリピリ・・・
その後、昼食は広報みよしでも紹介のあった【元笑訪】さんで頂きました。
古民家を改造された店内で、とても懐かしいおばぁちゃん家に行ったような、ゆったりとした一時を過ごしました。
店主さんは「ゆっくりしてってなー」と気さくな方でした。
お腹がいっぱいになって、今度はこんにゃく作り
講師は山田初義さん
まだ、真新しい中四字コミュニティーセンターの調理室を使ってのこんにゃく作りです。
ナトリウムとカリウムの二種類作りました。
初めてのこんにゃく作りは思っていたより大変な作業でした。
蒟蒻芋って傷がつくと腐ったり、調理には３～４年もかかった芋が良いとか、とても貴重なんだと思いました。
出来た蒟蒻は臭みもなく本当においしかったです
