"てりやきハンバーグ"はお好きですか？

『前回３等分したハンバーグのたねを使って別の味のハンバーグを作ってみました』


【てりやきハンバーグ】


　《材料》

・前回のハンバーグのたね
・赤ワイン … 大１
Ａ　ポテトサラダ
　　サニーレタス
　　千切りキャベツ
　　トマト
(てりやきのたれ)
　　酒 … 大４
　　ミリン … 大１
　　砂糖 … 大３
　　しょうゆ … 大３
　　だし汁(又は水) … 大１


　《作り方》

① フライパンに油を引き、ハンバーグを強火で片面２分づつ位焼き、焼き目がついたら赤ワインを入れフタをして蒸し焼きにします。

② 小鍋にてりやきのたれの材料を合わせ火にかけアルコールをとばしておきます。

③ ハンバーグが焼きあがる直前に②を入れてからめ、照りが出てきたら火を止めます。

④ Ａと共に皿に盛り付けたら完成です




『てりやきソースの香りが食欲をそそるでつー。。。』