こんにちは、相沢英樹です。
七味唐辛子がマイブームなことに変わりはないのですが、激辛料理自体も大好きです。
生唐辛子まるかじりでおなじみの激辛料理人：安田隆夫ですが、彼も激辛料理が大好きなようです。
まあ激辛料理店まで経営しているくらいですからね。（笑）
安田隆夫を色でたとえるとしたら、確実に赤でしょうね。激辛の、赤です！
さて、今日も激辛料理人の安田隆夫おススメの激辛アイテムをご紹介しようかと思います。
まあどれもこれも、安田隆夫の部屋にあるものばかりなんですけどね（笑）
料理店をやっているだけあって、各地の激辛アイテムをお取り寄せしたり味見しているようですね。
みなさんはデスソースというソースをご存知でしょうか？
結構有名な気もしますが、安田隆夫の家にもありましたよ。
パッケージはタバスコみたいなのですが、実際にその辛さは・・・やばいです。
多分、辛さに耐性のない人がたべると、大変なことになると思います。
名前の通り、このソースで心臓発作の死人が出たくらいの死ぬような辛さだそうです。
原産国はコスタリカで、デスソースシリーズでも一番辛いのは
「サドンデスソース」らしいです。（日本語表記されている中で、らしいですが）
「想像を超える辛さ」「希釈又は調味素材としてご使用下さい」の注意書きがあるくらい辛いです。
安田隆夫の家の調理棚には、このデスソースが何本も並んでいました。
もしかしてこのデスソースを、安田隆夫はジュースのようにガブガブ飲むのではないか？と
ちょっと不安だったんですが、さすがにそれは無理だったようです。
が、このサドンデスソースは安田隆夫が納得の行く辛さ、だそうですよ。
料理に普通にかけたりするらしいので、安田隆夫の激辛好きには驚きの連続です。
今度また、安田隆夫の店で激辛料理を食べてこようと思います。