最近はまっている料理があります。
料理っていうほどのものではないですが。
しかもイギリス料理ではないですが。
イギリスには数種類のキャベツが売ってます。
日本のイメージで丸っこいキャベツを買うと
むくのも大変、そのまま食べることができないくらい硬いキャベツに出会います。
これはレンジでチンしたりゆでるとおいしくいただけます。
鶏の照り焼きに添えると絶品！
そして日本で買うキャベツに一番近いのがスプリングキャベツ。
訳すと春キャベツですが年中でてるので・・・・・・？
しかもこれ
形が面白いです。
とんがり帽みたい。
最初はまさかこれがキャベツとは思いませんでした。
そのキャベツ。
普段は千切りでサラダにしたりお味噌汁や炒め物に使います。
残念ながらロールキャベツは作ったことがないです。
じんましんになってから食物繊維をしっかり摂ろう！
と思ってるのですが、サラダって飽きるんですよね。
withゆで卵、ポテトサラダ、牛タンサラダなどなど
色々アレンジはするものの。
しかもサラダって冷たい。
量が食べれない。
そこでキャベツをたくさん食べれる方法を調べました。
そしてもんちにヒットしたのが
温キャベツ！
キャベツをざくざく切ってゆでます。
お湯をきったらしょうゆとマヨネーズを回しかけ
最後に鰹節をふったら終わり！
ちょー簡単。
味はお好み焼きを食べてるみたい。
一応位置づけはサラダですがごはんのおともにもなります。
今日のランチにもいただきました。
どんぶりいっぱいに茹で上がったキャベツたち。
これは食べきれんかもな～
って思ったけどガッツリ完食しました。
野菜をいっぱい食べたい人、
あと一品ほしい人、
野菜をなかなか食べない人に悩んでいる人、
かなりこれはオススメです！
ひつじくんも大絶賛のキャベツ料理でした♪