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昨日の「７２時間」で放送された、北海道初山別村のセコマ。
2回目の旭川時代、初山別村へ旅行したときに利用したので、録画観ながら懐かしさに浸る今朝。
やっぱりセコマの惣菜と野菜の品揃え最強だな〜
ベタベタの北海道弁を聞いて朝からほっこり
(◍︎´꒳`◍︎)
３月９日
鶏ひき肉と豆腐の肉団子・大根煮・人参・お麩の酢味噌和え・ほうれん草みじん切り・クタクタカリフラワー
昨日入れるはずだった肉団子。
お麩は小麦タンパク質と炭水化物なので、目先を変えるのに良いかな？
この本からヒントを貰いました！(大好き永平寺♥️素敵な所だった〜)
近所の八百屋で艶ピカのカリフラワー
ﾊｯヶ───(｀・ω『+』───ﾝ
あまりクタクタにならないので、歯ごたえほしい時に良い。
ご飯の上に乗せると同化しちゃうけどw
マヨ乗せてあげたよ〜
３月１０日
豚肉と豆腐のそぼろ丼・茹でピーマン(🫑•᎑•🫑)・クタクタカリフラワー・ほうれん草・人参・クタクタキャベツ入りポテトサラダ(人参の下)
一週間目で豚肉登場！
脂の少ない部分を選んで、細切りにする。
そろそろほうれん草は少し長めにしても大丈夫かな？と言うことで、みじん切りにはしなかった。
薬膳的には圧力鍋はNGだし……と頑張ってたけど、転勤妻も限界を迎え(￣▽￣;)
キャベツとじゃがいもを圧力鍋にしたら、キャベツクタクタになり過ぎたw
やっと一週間。
夫のお腹、明日から少し緩めても大丈夫そうぽい。
手前味噌で申し訳ないけれど、自分頑張ってるな〜あと一週間だ〜がんばれ！
