パクチーの愛好者が近年増加、東京には専門料理店

ぬぁんと、私以外にもパクチー愛好家がいたとは！

しゅごい。美味しいのよねーパクチーって。

でも、ちょっと田舎に行くとパクチーがなかなか手に入らないのよ。どんだけ大きなスーパーに行ってもダメ。アウトオブガンチュウみたい(x_x；)

フォーとかに麺とか具が見えなくなるくらいパクチーのせて食べるのがサイコー。

このお店絶対行こ。

パクチーの愛好者が近年増加、東京には専門料理店 （ロイター）

　［東京　29日　ロイター］　およそ700年以上前に日本にもたらされたパクチー（香菜、コリアンダー）の愛好者が近年増加し、初のパクチー料理専門店が当地に登場した。

　昨年「パクチーハウス東京（Paxi House Tokyo）」をオープンさせた佐谷恭さんは、パクチーが平和を愛する人によって大切にされてきたハーブであると説明。店名の「Paxi」はタイ語の「パクチー」とラテン語で平和を意味する「pax」を組み合わせた造語だという。

　同店では、前菜からデザートにいたるまで、すべてのメニューにパクチーが使われている。

　佐谷さんは2005年8月に訪れたカンボジアでパクチーと出会い、帰国後にパクチー愛好家を対象としたインターネットコミュニティーを立ち上げた。現在のメンバーは約560人に上る。