ラーメンには

うるさいんです(笑)

また行きたいってのが

僕の大事なポイント

僕は 味の個性と

接客と、店の雰囲気が重視ですね


人気なお店でも


安心して食べれる店ならかよいますが(笑)


だいたい好きなのは
個人経営の店かな


家の近所に一番好きなラーメン屋があるのは 幸せです、


個人的に、 、 味の抜けがいいか が

テーマなんです

例えば こってりトンコツでも、 一口スープを飲み あっ 濃厚でも、あっ さらっと 消えてしまうような(^O^)


僕のお気に入りは



つけ麺ONE

喝采

悠河

ラーメン西海

きら星

天神

名前だしちゃったよ

(笑)



ここにあげた ラーメンは、


自信をもって

ファンキーシェフ公認といえます(笑)


後さ、 チェーンだけど、


花月 も フランチャイズだから、


いいとこは

素晴らしいよ

そんなラーメン日記でした


これからブームになりそうな

煮干 系は


僕は 無理です(笑)

では

今夜は

自分で 韓国 辛ラーメンをつくります


(^o^)/