どっぷりサービス業ですね。週末にかけて、仕事。日曜、燃え尽きるみたいな。
昨日は仕事終わったあと、友達のお店にご飯行きました。
日曜日だったし、さすがに満席でした。
オープン以来、初めての光景かも。あたしは、彼が作る料理が大好きです。
優しいながら力強く、手抜きをしない。
食材を宝物のように大事に扱う。
恋人だったら、食材にやきもちを焼くくらいの優しさ。
そんな彼のお店なので、ゆっくりしてしまうことは言うまでもありません。
彼の作ったブーダンノワール。
彼のは初めて食べたけど、美味しかった。
ついつい飲みすぎてしまい、なんとか家には辿り着いたものの、今日は午後までベッドの中でした。
最近、休みの日はこんな感じ。寝溜め的な。
明日も休みなので、明日はシャンパンのセミナーに行ってこようと思っています。
最近、ワインとちゃんと向き合おうと思っていて。
て前から、向き合っていなかったわけでは全くないけど、
造り手のことから、ってこと。これは、今働き始めたワインバーで感じたことで、
あたしなりに、正面から近づきたいなって気持ちかな。
愛をもって、一つ一つ、一言一言、何事もどんな人も自分に出会った、ふれあった、
接したこと全てに、優しく接したいと思います。みんな大切にしたい。