cheers！！
（ちょっと前のお話ですが…💦）
先日は夫婦で
京都府 京丹波にある
丹波ワインさんのイベント
秋の収穫祭へ
手搾りでジュースを作って
ショップ併設のレストランで
ランチ頂いた後は工場見学へ
まずはワイナリーの方から
収穫されたぶどうを
プレスしたり
除梗（じょこう）したりする機器の前で
ワイン造りの説明始まります
収穫されたぶどう達
ぶどうの収穫の時期はホントに大変で
天気予報とにらめっこなんです
除梗破砕機やら
プレス機やら
圧搾機やら
場所を移してぶどう畑へ
ぶどう畑、やっぱ好きだなぁ
樹齢30年以上のピノ ノワール
畑の次は工場へ
壁には
丹波ワインの歴史のパネルと共に
工場の中には
ボトリングの機械が解りやすく
順番に並べられていました
瓶を洗うリンサー
キャップ関連の機械やら
ワインを瓶詰めする機械や
コルク栓を便にうつ機械
瓶の外側を洗う機械や
検査をする場所
その他、キャプ関係の機械と
エチケットを貼る機械
お邪魔にはなると思うけど（笑）
機械が動いているところが見たかった
通路の反対側には
日本酒蔵から始まったという
丹波ワインさんの名残
日本酒のタンクやワイン樽が
並べられていました
1日まるっとワイン三昧
ぶどう畑の美しさに感動して
美味しいランチを頂きながら
フリーランジュースと
プレスジュースの違いを体験
めちゃくちゃ楽しかった！！
丹波ワインの皆さま
ありがとうございました
