cheers！！
この日は奈良まで大人の遠足
ランチの後はメインのお店へ
近鉄 大阪線 新大宮駅近くの
酒屋さんだけではなく
日本酒やワイン、クラフトビールと
チーズを楽しめる角打ちがあるお店
今回はカウンター６席
貸切でお願いしました
まずはビールで
タップから注がれる
クラフトビールを頂きます
チーズの盛り合わせ
私は香りの強いチーズが
苦手なんですが
ここのチーズはどれも美味しいので
好き嫌い無く頂けます
そして、ショーケースには
丁寧にお世話をされている
チーズが美味しそうに並んでる
チーズに合わせて
店主さんセレクトの
ナチュールワインを頂きます
そして、ちょっと驚き
ワインだけでは無く
日本酒もペアリング
今年の１月に販売された
篠峯 冬純 純米 活性にごり
雪うさぎが目印の
zenさんの特注酒
定番酒よりしゅわしゅわ倍増
発売した時に
お取り寄せさせて
いただいたのですが
あれから約５か月
１月より落ち着いた味わいに
貴重な経時変化を
楽しめた上に
更にこの一升瓶を振る前
オリが下にある状態の上澄みと
一升瓶を振って
オリが混ざった状態の
１本で違ったお味を
楽しませていただきました
めちゃくちゃマニアック
発酵には発酵
日本酒はチーズにも合うんですね
こだわりのお酒と
こだわりのチーズを堪能
お連れしたメンズの方々も
楽しまれたようで良かったです
お酒好きの方なら
いつ来ても誰をお連れしても
喜んでいただけるお店
また、お邪魔したいと思います
農と発酵Zen （バル / 新大宮駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
この日頂いたお酒
●ビアンコ ヴィネリア
イル モルテッリート
モフカート ディノート
●ピンク イズ ノット レッド
フランス ルーション
シラー50% カリニャン50%
●カラニウール
イル モルテッリート
イタリア シチリア
フラッパート80%
ネーロ ダヴォラ20%
●篠峯 冬純 純米 活性にごり
奈良県 千代酒造
●花巴 Sodapop 活性にごり生酒
奈良県 美吉野酒造
●ラ マリオタ
フランス ルシヨン ヴァングロー村
カリニャン ムールヴェードル
グルナッシュ
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5カ月ぶりにまた
風邪を引きました
２月と同じ…
喉がどんどん痛くなって
鼻水がでてきて
結局、発熱
そして、会社を休む
弱なったわぁ…
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