カンピロバクター

お笑い芸人の「たむけん」が経営する焼肉屋で食中毒が発生し多との事で、
今朝のニュースで謝罪している様子を流していた。

いつもの裸にサングラスとは一転、真面目なスーツ姿での会見でとても誠実に対応していて、ちょっと驚き
ちょっと気になったのが、今回の食中毒の原因となったのが「カンピロバクター」で、
飲食店を経営するのにそれを知らなかったとの事で反省をしていると。
それに対して、記者からも厳しい質問が飛んでいた。


そうなんだ・・・。
飲食店を経営するには、食中毒を起こす可能性のある
ウィルスの事をすべて理解してないとならないんのかぁ。

ちょっと心配になってきた。
世の飲食店を経営する人、
または、店長さんらはホントにそんなことを知っているのだろうか？？

多分、間違いなく船場吉兆の女将社長は知らないと思うね！