フランス料理の
「チキンコルドンブルー」
私の隠れ家カフェで
ホリデーランチ
ハムとチーズを
チキンで包み
衣をつけて焼きあげる
料理ですが
ハム、チキン、チーズ以外に
衣の中身はお店の
オリジナリティーが
出る料理
隠れ家カフェでは
今日はほうれん草と
赤ピーマン入り
私の好きな料理です
自宅でチャレンジしても
衣が破れてチーズが
はみでたり
チキンが筋張ってしまって
中々、うまく作れません
なので無性に食べたくなる
お気に入り料理の
一つです
「チキンコルドンブルー」
ちょっと贅沢したい時の
私のホリデーランチ
ちなみにこれで600円の
リーズナブル価格
これが食べられるお店
隠れ家なのでチョット
ナイショ
