豚ロース生姜焼き☆たけのこアク抜き

みなさまおはようございます

先日スーパーに茨城県産の大〜きな筍が

ぬか付きで450円ﾔｽｲ

国産でこの大きさ、、安すぎるｱﾔｼｲ

けど安いから買っちゃう↓

糠入れて１時間以上アク抜き。

冷ましてからちょい味見ﾆｶﾞｲ

苦すぎる。。やはりこの大きさ。。そして

この筍は収穫してどのくらいたってたのだ

ろうﾆｶﾞｲ

とりあえず今度は重曹入れて再びアク抜き

一晩おいて翌日味見したら苦味取れた

そんな昨日の晩ごはんはもちろん筍使い

•豚ロース生姜焼き

•水菜とトマトサラダ

•筍の煮物

•もずく酢

•筍ごはん

•大根と人参の味噌汁

•いちごとぶどう

•手作りヨーグルト

久しぶりの筍ご飯美味しい〜

筍は巨大だったからまだまだ残りたくさん

残りはジップロックで冷凍庫に

近々チンジャオロースでも作ろうかな

それではみなさま、今日も素敵な一日を

いつも応援ありがとう☆(ﾉ*´▽)ﾉ