『手作りチーズ(パニール)レシピ☆』

みなさまおはようございますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

昨日記事にしたチーズレシピを。。。

今回は男子ごはんで紹介されてたインドのチーズ(パニール)

を作ってみました♪

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材料：牛乳 1L、生クリーム 200ml、酢大3、塩適宜

1. 鍋に牛乳、生クリーム、塩を焦がさないように熱する。

沸騰させないように煮立たせたら、一旦火を止め酢を加え優しく混ぜる。

2. 再び弱火で熱し、分離してきたら、布などでこす。そのまま布で包み込み、

重しをして水気を抜く。（冷蔵庫で1時間以上）

そして出来上がり