サーモンムニエルアレンジパスタ３連チャン☆

みなさなまこんばんは☆　(*￣▽￣*)ﾉ"
　
今日は珍しく2度目の更新♪

一昨日作ったパスタのレシピをちょこっとアップしますρ(￣∇￣o)ｺﾉﾊﾟｽﾀ♪



大元は、その前日に作った鮭のムニエルなんだけど・・・

遠ママさんのを参考に。。。
夏♪鮭のムニエル・フレッシュトマトソース by 遠ママ

今回は↑このトマトソースの分量はもっと多めに、更にナス加えました♪

(4人分)

材料:鮭のムニエル2枚＆その付け合せソース、軽茹でほうれん草1束、
　　　たまねぎ1個、スパゲッティ4人分、顆粒コンソメ、塩コショウ

作り方

①　フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れて玉ねぎをしんなり炒める。

②　ほうれん草と細かくちぎった鮭のムニエルを加え、軽く塩コショウ

③　パスタを硬めに茹でたらすぐにオリーブオイルをたっぷりからめ、
　　フライパンにうつしたら弱火にして、コンソメをからめる。

④　②で作ったソースをパスタのフライパンにうつして、味の調整。

コツ：　塩味だから、オリーブオイルたっぷりがおいしい～☆

ママは細めんが好きだから、毎回1.1～1.4mmのパスタ使ってます♪

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ついでに、、その翌日ランチにした冷製トマトパスタρ(￣∇￣*)


これは上記で作ったパスタを冷蔵庫で冷やしておいて・・・

食べる直前に好きなだけミニトマトとすりおろしニンニクを加えました♪

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ではまたもやついでに、その日の夕飯のスパゲッティグラタンρ(￣∇￣*)


①　ホワイトソースを作る。
　　玉ねぎ1個みじん切りを油でしんなり炒め、たっぷりバターを加えて
　　小麦粉入れて滑らかにし、牛乳を加える　＋塩コショウ

②　好きなだけカットしたかぼちゃをレンジでチンして軟らかくする。

③　オーブンは220度に温めておいて、耐熱皿に上記のパスタをいれて
　　かぼちゃを乗せ、ホワイトソースを上からたっぷりかける。

④　ピザ用チーズを上にのせてオーブンで15分から20分くらい☆


どれもとっても簡単にできるから、みなさまも作ってみてね☆


ママの頑張り、応援してね☆(ﾉ*´▽)ﾉ