山菜の"ミズ"とは・・・

みなさま、、いつもコメントありがとうございます♪(＝⌒▽⌒＝)

一昨日の記事　ここクリックしてね☆　のコメントで、、"ミズ"とは？？

という内容が多かったのでちょっとご説明を☆　ヾ(＠°▽°＠)ﾉ


************************************************

ミズとは・・・　ウワバミソウとも言うらしいです☆

谷間の湿ったところや水のしたたる岩壁などに群生する多年草で、

茎は多肉質で柔らかく水分を多く含んでいます。

山菜のなかでも栄養価が高くビタミンB1、B2、Cやミネラルが多く、

ガン予防や、美肌効果が。。。

ミズの茎は 味と香りはあまりありませんが、名前のとおりみずみずしく

ヌメリがあり歯ごたえのいい山菜☆

************************************************


今先ほど調べて書いてみましたが・・・

みなさまも機会があったら食べてみてね☆　ヾ(｡ё◇ё｡)ﾉ ﾆﾓﾉ ﾀﾞｲｽｷ☆



ママの頑張り、応援してね☆(ﾉ*´▽)ﾉ