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焼きナスの皮を簡単にむく切目の入れ方は？」
(A)縦に一周、切目を入れておく
(B)らせん状に切目を入れておく
◇正解 (A)縦に一周、切目を入れておく
ナスのへたの下に一周、切目を入れ、へたを取ります。
そして、縦に一周切目を入れます。
この時ナスの茶色いヘソの部分を切っておくのがポイントです。
次にラップをかけ、電子レンジで２分程熱します。
２分後、取り出したらそのナスを焼き網にのせて５分程焼きます。
５分後、そのナスの皮をむくのですが、皮をむく時はお尻の方からむくのがポイントです。
お尻の方の皮を少しずつめくり上げ、反対側をふきんなどで押さえ皮をむくと、スルッと一気に皮がむけるのです。
焼きナスの皮を簡単にむく切目の入れ方は？」(A)縦に一周、切目を入れておく
(B)らせん状に切目を入れておく
◇正解 (A)縦に一周、切目を入れておく
ナスのへたの下に一周、切目を入れ、へたを取ります。
そして、縦に一周切目を入れます。
この時ナスの茶色いヘソの部分を切っておくのがポイントです。
次にラップをかけ、電子レンジで２分程熱します。
２分後、取り出したらそのナスを焼き網にのせて５分程焼きます。
５分後、そのナスの皮をむくのですが、皮をむく時はお尻の方からむくのがポイントです。
お尻の方の皮を少しずつめくり上げ、反対側をふきんなどで押さえ皮をむくと、スルッと一気に皮がむけるのです。