funkassyの麺食いっとFUNKY ～make it funky～ -21ページ目
あー、
何か節ちゃん食べたいなぁ…
そんな感じでふらーと。
結局いつものAランチ（680円）。
今日は薄茶色。
ラードでしっかり脂を摂取。
メンマ。
ややシャッキリ。
チャーシュー。
臭みあり。
麺。
細い平麺でちゃんとカタ。
うん、お久しぶりでも
お変わりないようで(^^)
前に某国営放送の
『アインシュタインの眼（？）』って
いろんなものを
スゴいカメラで映して、
スーパースローで観て
映したものを解説する
っていう番組で、
ラーメンがテーマの時に
豚骨ラーメンの麺が細麺で
スープが麺と絡みにくそう
って前置きで、
スーパースローで観たら、
細麺はスープが麺をくっつけて
麺を束のようにまとめてから
啜られて口に入るので、
ちゃんとスープと絡みます的な事が
放送されとったのですが、
そんなのを観たからか、
節ちゃんの麺は平麺だから、
個人的な感覚では、
更にしっかり
スープを絡ませてそうな
気がします。
個人的な感覚ですけどね(^^)
醤油や塩、味噌のスープや
縮れ麺はどうなん？ってのは、
すっかり忘れてしまいましたが…^^;
小焼飯。
無くていいんですが^^;
火を入れ直した、
脂感のある焼飯。
うん、お変わりないようで^^;
替玉（120円）。
ネギと元ダレがかけられて
小皿でいただきます。
うん、値段は上がったけど、
お変わりないようで^^;
小焼飯と替玉で
満腹です～
なんだかんだで
好きなラーメン！
美味しかった！
ごちそうさまでした！
何だかしくじった感が…^^;
ちょっと食べにくいし^^;
わたくし、よくこんな割れ方するなぁ…
無駄な抵抗^^;
黒烏龍茶のホットが
冷蔵庫に入ってたコンビニに
ビビった…^^;
割り箸も上手く割れないおいさんの
日記でございました^^;
小腹が空いて
ふらーとウエスト。
ウエストも
福岡をはじめとした
九州のうどん屋さんの
代表格的な
お店（チェーン）では
ないでしょうか？
しかしながら、
わたくし個人的には
やはり牧のうどんという
大きな心の中の
『うどん屋さん』
があるので、
なかなかウエストに
足が向かないんです。
でも、ウエストって
24時間営業で、
夜中の腹減りんこには
助かる存在です(^^)
かけそば（280円）
ごちそうさまでした。
元助。
わたくしの
初めての
つけ麺体験店…
懐かしい…
その日は何だか、
ガシガシ麺を頬張りたい！
そんな気持ちで、
気分は、
牧のうどんの超カタ…^^;
あるかー！
で、ふと思い出したのが、
博多元助。
4・5年前に初めて食べて
次の日に
家族でラースタで食べたなぁ…
今じゃ、IHヒーター付きだよ^^;
大盛の300g（950円）です。
昔は、
200g、250g、300g
って選べた気がする。
今は、
200g、300g
やったです。
何やら、ハイブリッドラーメン
なるものもありましたが、
わたくし的には、
麺ガシガシ気分やったので、
つけ麺おなしゃす、しました(^^)
中太麺は7分、
極太麺は12分の
待ち時間がかかるらしい。
麺が茹で上がる直前に、
つけ汁がやって来ました。
IHヒーターのスイッチをON！
すかさず、保温ボタンをON！
麺が上がって、
冷水でゴシゴシ締めてから
麺が来ました。
何か記憶より少し細い気がしました。
なんせ、4・5年前の記憶ですけん、
当てになりませんが…^^;
具は、
レゴブロックのポッチが
6個のサイズ位にカットされた
チャーシュー2枚（2個？）と
白髪葱とネギ、
海苔と海苔の上に魚粉ですね。
すぐにブクブク泡立って来たので、
IHヒーターをOFFにしましたが、
最後まで美味しくいただけました。
つけ麺食べないから、
よくわからないのですが、
スープはドロリとした感じで、
味も濃い。
豚骨と醤油と魚粉な感じで、
魚粉が目立つ感じのスープ。
冷たい麺が入って、
その濃いスープが麺に絡むと
食べる時にはちょうどいいお味になる。
よく考えられてますね、
つけ麺って…^^;
最後はスープ割りで
濃いスープがいい塩梅になり
グイグイ飲んで完食でした。
ごちそうさまでした！
