あけましておめでとうございます
新しい年が皆さまにとってより良き年となりますように
１年ぶりにブログを開いてみました
ページのレイアウトとかブログ編集画面とか
色々変わっててびっくりしました
ぷち浦島状態です・・・
ｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ
年末年始、いかがお過ごしでしたか？
うちのお寺では、お正月には「護摩」という行事があるので
年末はその準備などをやっていたら
結局、おせち料理を作る時間がありませんでした
でも
煮物作りがお上手なお檀家さんがお煮〆を持ってきてくれはったり
伊達巻きや蒲鉾や、お魚や・・・色々美味しいものをいただいたり
皆さんのおかげで、素敵なお正月が迎えられました
ほんとに、ごちそうさまでしたー
お護摩が終わって少し落ち着いてから
お雑煮をつくりました
京都の白味噌仕立てのお雑煮です～
具材の金時人参と海老芋と椎茸は
年末に実家の母が送ってきてくれました
三つ葉がなかったので代わりにほうれん草で
最後に鰹節を上からふんわりかけて
小さいころから慣れ親しんだ、ホッコリできるお味です
ε-(o´ω｀o)
だんなサマは白味噌お雑煮は初体験
だんなサマ感想：
『お雑煮が甘いのが不思議な感じ～』
『雅な感じがするね』
「お雑煮が甘い」という感覚は
今まで全く感じたことがなかったんですが
確かに白味噌は、まったり塩甘いという感じなのかもしれません
味覚の面白さを感じた瞬間でした
そして、
お餅の残りを消費すべく、後日だんなサマにリクエストされた
お雑煮第二弾はお醤油仕立て
お醤油系のお雑煮は生まれて初めて作ったので
・・・クックパッドを頼りに
具材は冷蔵庫にあったお野菜と蒲鉾を投入してみました
ちょっと塩からいかなぁ～？と思ったけど
だんなサマ感想：
『うん、うまいね～』
クックパッドさまさまですね
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