定価： ￥ 4,725
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発売日：
発売元： 野田琺瑯
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●表面がガラス質のホーローは雑菌の繁殖を防ぎ、食材にやさしい材質
●臭いの強い食材を保存しても容器に臭い移りなし
●酸・アルカリに強く食品の保存に最適
●内側にはタッパーフタがついて、外にニオイが漏れにくい構造
●蓋の上部分が平らなのでスタッキングが可能
手作りみその保存容器として
手作りみその容器を探していたときに見つけました。キッチンの見えるところに置いてもいいようなおしゃれなものを、と思っていたのでとても気に入っています。真っ白ですが、どこかほっこりとさせてくれる印象を与えてくれるのは琺瑯ならではだと思います。味噌の仕込みから保存まで
味噌を仕込み、保存するために買いました。ボールがわりに豆を水に浸したり、鍋がわりに火にかけてゆでるのにも利用できて、大きなボウルや鍋が無くても作業出来てとても便利。ゆでる時はふきこぼれるので、ふたが平らなのでその上にブリコの鍋を重しがわりに乗せて使いました。ただ、残念なのはシールふたにはイマイチ密閉性が無いということ。蓋のない、他社のもののほうが、シールはしっかりしていて密閉性は高いです。特にサイズの多きい24cm容器はシール蓋が頼りないので、ラップしてからシール蓋をしています。かわいくて大好きですが、これだけが残念っ清潔感があり、使い勝手がよく、大満足。
梅干し作りのために購入しました。直径20cmのお皿がすっぽり中に入るので重石をするのにも便利。ホーローに厚みがあり質感、デザインも非常に良いです。内側が真白なので漬かり具合も確認しやすく、樹脂の内蓋で密閉できるので、漬物作りには最適だと思います。他の形、サイズの容器も欲しくなりました。
アンテウス プールオム
マークジェイコブス ムック