北海道恵庭市恵み野にある人気手打ち蕎麦店。
お蕎麦は、太打ち、細打ち(+¥50)、黒細打ち(+¥70)、石臼挽き(+¥220)と4種類。
この日は千歳への道中、午後1時頃訪問。
店内はホールにテーブルと小上がり席、
奥にはお座敷個室が二部屋と席数は比較的多い。
早速オーダー。
・天丼大そばセット もりそば 太打ち ¥1290
お蕎麦は、いわゆる田舎蕎麦タイプのインパクトある太さ。
野趣溢れるこの手打ち蕎麦は噛み応えが凄く、
大盛にしたので途中からはアゴが痛くなるほど。。。
「もりつゆ」は中辛口で極太のそばに負けていない。
天ぷらはカラっと揚がっていて、やや甘めのタレで美味。
「かけ」「もり」はともに¥570。
そばの質、ボリュームからすると非常にリーズナブル、
ただこの天丼そばセットに関してはやや高めかも。
・親子そば 太打ち ¥850
ふわふわの溶き玉子、弾力のある鶏肉。
こちらもお蕎麦は太打ち。
温かいそばだと太打ちも若干ソフトで、もりそばよりは食べやすくなっている。
ただ、思うに親子そばに関しては更科の方がよりマッチング度は高いかも。
「かけ」のつゆはかえしの効いたやや甘口仕上げ。
このつゆはかなり好み。
お昼は店裏の駐車場はいつも満車状態の人気の蕎麦屋。
確かにこの極太手打ち蕎麦は、無性に食べたくなる魅力がある。
蕎麦好きの方には一度足を運んでいただきたいお店の一つ。
