最近はまっている超簡単でおいしい大根サラダの作り方です。
最初に、大根を５ミリくらいの輪切りにします。
それをスライサーでスライスします。
包丁が得意な方は、千切りでもいいです。
多分その方がおいしいかもデス。
ボクは面倒なのでいつもスライサーを使っています。
塩をひとつまみ入れて、よく混ぜます。
しばらく混ぜていると、水分が出てきます。
そしたら塩こんぶをちょっと入れましょう。
さらに混ぜたら、しばらく放っておきます。
このまま食べても十分おいしいです。
でも、ボクは辛いのが苦手です。
なので、いつも食べる直前にごま油をたらして、混ぜます。
すると、あら不思議。
ぜんぜん辛くありません。
むしろ、とってもおいしいです。
簡単すぎてとても料理とはいえませんが、超簡単ヘルシーサラダでした。
どうぞ、お試しください。
蛇足
いつか、ホタテの貝柱の缶詰とマヨネーズをこれに混ぜたいと思ってます。
でも、ホタテの缶詰は高い…。
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