ポーセラーツ・リボン・雑貨・バック・マカロンタワー他
女性の好きが詰まったハンドメイドのお稽古サロン
Atelier calmia（アトリエ カルミア）です。 東京と新潟で活動中
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今回の新潟レッスンのスケジュールは
母の誕生日に合わせさせていただきました。
誕生日プレゼントは以前テーブルウェアフェスティバルで購入した瀬戸焼のカップアンドソーサーを渡しました。
ディナーは近くの燕三条Bitへ。
今回東京から向かう直前に東京駅近くのBitでフライングBitをしてから新幹線に乗ったと書きましたが、その時に食べた白子のパスタがあまりにも美味しくて、母にも食べさせたいと思ったのがお店選びの決め手でした。
お母さんおめでとうー！
コースだと量が食べられないとのことで、
アラカルトで好きなものを注文。
これが一番お得感がありました。
牡蠣のムニエル
Bitで900円だから2.３個乗ってたら良い方かなーと思っていたら、まさかの１０個ものってきた！(質より量発言)いや、お味も美味しかったですよ。
下田の森の美術館がある、あの下田の豚も母に食べて貰いました。うひょー！と柔らかさに感激しておりました。7時間かけて低温調理をしたそうです。
例の東京駅で感動したパスタも同じものを頼みましたが、燕三条店では少し違う出来栄えでした。
長ネギを絶妙に焦がした風味が美味しかったはずなのに焦げていなかったり、白子がたっぷり入っていたはずなのにどこにいるかわからないくらいだったり。さじ加減はシェフによりますねー。
全国的に有名になったスノーピークのお水入れ。
地元のものをふんだんに使っている美味しいレストランです。
東京の方も是非！
東京駅と銀座にあります。
満腹になった母
いつまでも元気でいてね！
私のことをみとってね。
順序が違うと言われそうですが、
死というそんな恐ろしい瞬間がいつか訪れるとしたら、そんな恐ろしい瞬間に母が居てくれないと無理ー！って本気で思っている甘ったれです。
その瞬間に手を握っていてねー！
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