韓国料理ブーム到来中につき・・・
新大久保でノリで？いや形から入ってしまうワタクシなので・・・
トッペギ？という韓国料理用のお鍋、よくスープが入ってくる器を買って帰ってきてしまいました。あぁ重かった。
これで味噌チゲを作ったり、韓国ラーメンをしたりしています。
使ってみて気付いたのですがこのお鍋とても便利。直接火にかけるのですがぐつぐつしても吹きこぼれないんです！韓国のお味噌は日本のと違って沸騰しすぎるとだめという事はなく、ぐつぐつ煮込みすぎた方が旨みが増すらしいのでこのお鍋が良いというわけですね。 よく韓国ドラマでぐつぐつ沸騰したスンドゥブがボコボコしたまま運ばれてくるシーンがありますがあれが実現するというわけです。火を止めた後もボコボコがしばらく続きます。
しばらくははまりそうです。
この器もポーセラーツで模様つけられそうですね。
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