★ハワイで一番美味しいパスタは？

ALOHA! 今日もAnneのブログにご訪問ありがとうございます♪

久しぶりの更新です～。いつも来て下さっているみなさん、ほんとうにありがとうございます♪

さてさて、皆さんにとって、ハワイで一番美味しいパスタはどこのものでしょう？

私が出会った一番美味しいパスタは、意外な場所でした↓。

前回のブログ（コチラ→★ ）でご紹介した、ハワイ唯一のマスター・ソムリエ、チャック・フルヤの『ワインの会』で出てきたFresh Home-made Tagliatelle。手打ちのタリアッテッレ・パスタ。

普段、タリアッテッレをあまり食べないワタシですが、このパスタを一口食べて、びっくり！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

手打ちなのでとても柔らかいのに、味はしっかり。バジルオイルとチーズのコンビネーションが絶品！

バジル嫌いな息子SEANがぺロリと平らげました。今までハワイで食べたパスタでは一番美味しい(≧▽≦)



こちらはロブスターのリゾット。ロブスターの出汁が効いていて、リゾットにコクがあり、とっても美味～♪



どの料理もあまりにも美味しかったので、Crispy Kurobuta Pork Belly　黒豚のバラ肉煮込みも注文。

日本人好みのしょうゆベースの味付けに大豆やホウレンソウと野菜もたっぷり摂れ、娘のMIJAがガツガツ食べてました。（笑）

どうしてこんなにワインに相性の良い食事ばかり出てくるんだろう、と思って聞いてみたら、Mr.チャックはハワイアン・キュィジーンとワインのコーディネートする、この世界の第一人者だそう。なるほど～。

ザ・カハラなどの高級ホテルでもワインと食事のペアリングの指導をされているそうです。

今回のワインの会の会場は、Mr.チャックのお店『Vino』。

普通、ワインというと日本では堅苦しいイメージですが、ハワイではもっとリラックスした雰囲気で気楽に楽しめるのが良い所。（チャックさんは、ちょっと暑苦しいけど・・・笑）

Anneお気に入りの隠れ家がまたひとつ、増えました。（笑）

では、日本の皆さんはたのしい３連休をお過ごし下さいね♪

Aloha A Hui Hou☆

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Mahalo♪

追記

今日はほんとに久々の更新です～。年初に宣言していましたが、仕事上の資格試験が来月に近づいて、ただ今猛勉強中です～。

更新もぺタ返しもしばらくはゆっくりしますが、ごめんなさ～い(;^_^A

しばし勉強、がんばりま～す(ﾟｰﾟ;