ハワイの朝のもうひとつの楽しみ

Aloha～♪今日もAnneのブログへようこそ♪いつもアクセスありがとうございます♪

今日も寒いですね～。今日は朝からちょっと慌ただしいので、ぺタ返しは夕方以降に行かせてもらいますね。

昨日のブログでハワイでの朝の日課はランニングとお伝えしました。昨日のブログ→こちら

木々や海や自然を肌と五感で感じながらのランニングは、本当に気持ちの良いものですが・・・

もうひとつ、いいことが。それは・・

体を動かした後は朝食が格別に美味しい！！

特にハワイはフルーツが豊富で、日本では絶対にこれは食べられない！というほど美味しいフルーツがたくさん。

うちの子供たちのお気に入りは、パイナップル。

でも、スーパーによく売っているDoleのパイナップルはイマイチ。買うなら、是非『Maui Sweetマウイスウィートやsweet goldスウィートゴールドを！』

味が格段に違います。

柔らかくなったり、固いものはまだだめ。ある程度熟しているものは、ほど良い固さで香りが出ています。

ロコ流の正しい食べ方は、まず葉っぱの部分をスーパーでカットしてもらうことから。

葉っぱの部分はcrwonクラウンと呼ぶので、『Could you cut the crwon off?』でお願いして、カットしてもらいます。

持って帰ったパイナップルは、crown側を下にして、１，２日冷蔵庫で寝かせます。

そうすると、甘みが均等に入って美味しくなるのだそう。

食べる時は、縦４等分にし、芯をとりのぞき、さらに横6等分にしてから、皮を落とすのだとか。

これでも大きい人は自分の好きなサイズにカットして、できあがり。

この方法だと、端っこまで、より甘みを感じられると思います。

3人家族にはパイン1個は多いので、残ったパインはラップして冷凍庫へ。

パインアイスキャンディーにしても、解凍して食べても美味しいおやつになります。

そして、我が家のもうひとつのオススメフルーツがこれ！

ご存じ、モンステラ。よく葉っぱがデザインされているキルトがありますよね。

実はこの実、かなり美味しい。

味はパイナップルとバナナをたして２で割ったようなお味。よく熟しているものは、中から実がもりあがってきて、ポロポロと手ではがせます。子供たちは、このはがすプロセスも楽しいらしい。

でも、こちらはスーパーでは売っていないので、自生しているものか、ローカルのフルーツスタンドなどで入手可。一度、試す価値は十分にありますよ。

ハワイの朝食はたっぷりのフルーツを。でも、パインもモンステラも食べすぎると舌がヒリヒリするので、食べすぎには要注意。

では、今週も頑張りましょう～Have a productive week

Mahalo～