こんにちは、ぽんです♪
腹へったぜー
今日は、レモンを使う料理を作りたく
お昼ご飯は
チキン南蛮
にしました
ありがとうございます♪
レモンはタルタルソースの中に
入っています
タルタルソース材料
●茹で卵 2個
●マヨネーズ 大さじ3
●レモン汁 小さじ1
●牛乳 大さじ1
●塩胡椒
茹で卵をつくるのがめんどくさいので
レンチンで作りました
600W 2分弱
途中様子みながら
チキンは
酒（大さじ1）と塩（小さじ1／2）につけ
片栗（大さじ4）をまぶし
油（大さじ4）で、こんがり焼きます
火が通ったら、タレをかけて絡めます
タレは、お酒、みりん、醤油、酢、砂糖
各大さじ2ずつです
鉄のフライパンは、焦付きそうなので
ホットプレートで作りました
あとは、キャベツの千切りと
小松菜と舞茸、油揚げで煮浸し
ごはん
なめこのお味噌汁
キャベツ
チキン南蛮
小松菜と舞茸と油揚げの煮浸し
昨日の残りは、餃子と旨煮です
今日は、食べる気十分！
もりもり、よそりました
キャベツ多いな…笑
チキン南蛮は甘酸っぱくて
タルタルとよく合う
お酢好きな私にはたまりません
今回は胸肉で作りましたが
もも肉もジューシーで好きです
このレシピで、何回も作っています
お腹すきましたわ
いただきます