今週オープンされました
伊予びやびや寿司 さん
に行ってきました。
タッチパネルで注文し、お寿司は店員が持ってきてくれるシステム。
ネタはどれもびやびや！（ピチピチ？）
びやびやとは愛南町の言葉でしょうか。
注文が入ってから握るとの事で、新鮮さは抜群でシャリもふんわりとしていました。
⬆以外にも
アワビ、鯛、うに、ガーリックシュリンプなどたくさん頂きました。
そして。
何とお味噌汁が無料でおかわり自由なのです。
土曜日の夕方4時半に行ったのですが、5時前には満席となっていましたので 晩ご飯としては早めに行った方がいいかもです。
お目当てだったブリカマは売り切れだったので、次こそは食べたい🤤
松山市東長戸2丁目5-41
089-909-8026
10時30分～21時
休業日 不定