干し柿を収穫しました。
このように、ひもを吊るすために
T字に枝を切ります。
やだ～私って・・・
バカバカバカッツ！！
手でちぎれる高さに柿があったので
何も考えず、もぎ取ってしまいました。
あ～失敗した・・・。
考えて、落ち込んでも仕方がない！！
なら、どうすればいいかぁだ。
とりあえず、全部皮をむきます。
ケセラセラ
柿の下はね、ご近所のおばちゃんに教えていただいたんだけど
甘みが落ちないように、少し皮を残してむくといいらしい。
こんな感じでねっ
皮はねっ
とっておきます。
なぜかというと、
たくわんとかお漬物を作るときに、甘みとして
柿の皮をいれるからです。
以前に、大根がたくさんできたので、古漬けを作るときになくて・・・
近所のおばちゃんに頂いたことがあるんですよね。
なので、大根も植えているし、干しておきます。
これは、前に柿を食べたときのもの。
干して、残してます。
T字の柿完成！！
さあさあさあ
どうする？？
こ・れ・だ！！
割りばし見っけ！！
あるもんで、考える。
うひひひひ～。
いいいじゃな～い。
失敗は成功のもと
はい、それでは
本日も干します！！
現在の干しもの
1：とうがらし
2：大豆
3：干し柿
以上です。
美味しくなりますように。
感謝感謝