先週金曜の「おろしそばをはしご！ 」をしっかりチェックしてた嫁さんが、
嫁：「私も おろしそば食べたい…
」
土曜の夜に少々呑みすぎたこともあり…、昼は軽めに…と うちに泊まった名古屋の友人家族と一緒に近くの「そば処 裕心」へ。
ここは以前、会社を経営されていたご主人が、ある会でそば職人の方と出会い意気投合。そのまま弟子入りし、会社は息子さんに任せて7～8年前にオープンした手打ちの蕎麦が食べれるお店。
昼は軽めに…と言いながら天丼セットやし
（爆）
天ぷらが無性に食べたくて…、揚げたてサクサクで美味しいんだ～。
金曜に「おろしそば」を はしごしたばかりなので…、今回セットの そばは「ざるそば」。久しぶりに食べました。はしごしていなければ「おろしそば」にしていたと思うので…（笑）
ここのお蕎麦は、3種類のそば粉をブレンドし、つなぎを1割り入れた九一そば。しっかりとした歯応えとツルッとした のど越しは最高
福井に生まれ育って良かったと思う瞬間ですね。
福井にしばらく住んでいて、蕎麦には ちょっと うるさい友人もピリリと辛い「おろしそば」を食べて満足していたよう。良かった良かった。