三連休初日！

いや～今年の秋は連休が多いなぁ



これが３回目の三連休ですね～



で、天気予報どおり朝からいい天気







漁協のところから見たら






スカイブルーが満開



やっぱり天気がいいし、道の駅もお客さんがいっぱいやったな～



で、静か～な感じの舟屋群の夕日







さて、明日は、中日やし、今日以上に大忙しの予感が～



シュワーっとする燃料入れて明日に備えようかな

連休を前に！

毎年、体育の日の三連休っていい天気になりますね～



今年もそんな感じです。


今日の伊根浦は？



まずは、朝日が射して







日中も秋晴れっ







で、明日からの連休に備えて仕込の魚を仕入れ



フライ用の小アジと







アオリイカは、刺身用とゲソはゲソ天と酢の物用に











で、定番は、食欲の秋を満喫してはるカンパチと鯛











それにしても、明日からの連休がどうなるんやろ？
って、思うくらいバタバタしたなぁ((((゜д゜;))))



やあ、ほんま有り難いですわ～



で、ちょっと一息ついたところで



久しぶりに出会いましたよ感謝カー







明日からの三連休忙しくなりそうな予感がしてきたー



気を引き締めてがんばろっ

〇〇〇〇の山！

今日の伊根浦は・・・



まずは、朝一ですが、明け方まで雨がザーザー降ってて止んだとこ







それから、だんだん青空が広がって気持ちのいい秋晴れに







で、大型定置網の漁模様を見に行ったら



こんなのが↓







何だかわかりますかね～


実は、こんぐり(カワハギ)の山でした～



煮付けにしたら、肝がメッチャ美味いんやけど、ただ始末が悪い



このコングリの角で他の魚が傷だらけになってしまいますわ～



で、傷がつく前にタモですくったイカ







アオリイカよりケンサキイカの方が多かったなぁ


そんな中から、仕入れたのは



まずは、脂がのってきたサワラ↓







それと、今が旬のアオリイカ↓







どっちも無傷で貴重な存在ですよ～



サワラは、団体予約のお客さんの刺身と海鮮丼に


アオリイカは、丸ごと一杯刺身定食に使いました。



明日も、貴重な魚を仕入れよかなぁ

リ・リ・リ～

今日の伊根浦は朝からドンヨリとした天気からスタートで







ずっと、青空も見えんかったなぁ


小雨が降ったり止んだりで



夕方までヒンヤリして肌寒かった～







レストランの客室もエアコンを自動運転したら暖房になってたし～



まあ、こんな天気の日はお客さんの入りもヒンヤリですわ(>_<)



で、家へ帰ってからもんどりを揚げたけど



小さいこんぐり(カワハギ)ばっかり



こちらも、ヒンヤリでした(x_x;)



ドンヨリ・ヒンヤリ・コングリ



もう"リ"はｲﾘﾏｼｪﾝ(笑)

超ビックリ！

全国的にかなり冷え込んだ朝だったようですが、


伊根町も？



午前中から、いい天気で






ポカポカ陽気です～



で、こんな日は魚の干し物もきれいによく乾くんですがね～



今日は仕事は休みなんで、久しぶりに大型定置網の魚買いに行ったら



潮流が速くて、操業できずだなんて。。。



ついてないなぁ(x_x;)



仕方ないな～と思いながら、我が家のもんどりにエサを入れとこっ



で、揚げてみると



な、な、なんと







気持ち悪いものが入ってた～((((゜д゜;))))



めくらアナゴやん(>_<)



これは、大きらいなんで、すぐに捨てたけど



ヌルヌルがへばりついた～







で、きれいに洗って、エサを入れて再投入



まともなアナゴでも入らんかな～

新たな気持ちで！

今日の伊根浦は、夜中から明け方まで大雨が降ってました～



朝一もパッとしない天気






で、今日は事業所の年１回の健康診断がありましてですね～



結果は、かなり先でないとわかりませんが



異常のないことを祈るばかり。。。



んでも、痛い、かゆいはあっても(笑)



特に大病もなく、健康診断を年１回受けれる事に感謝ですわ(嬉)



来年もまた受けれますように



で、午後からは天気も秋晴れになって







気分爽快



これからも、健康でありますように願いつつ



新たな気持ちでがんばろっ

秋ですか？ね～

食欲の秋じゃなくって、今日の伊根町は、各地区で運動会が。。。スポーツの秋でしたよ～



朝から、まずまずの天気










途中、怪しくなって







雨がパラッときたりしました。



まあ、秋の空ですからね～仕方ないか(≧ω≦)ｂ


でも、何とか一日持ちこたえたみたい良かった


で、急に秋らしくなりましたが、アオリイカは定置網では増えてないですね～



何とか個人さんの定置網で１０杯程度仕入れだけ






大型定置網もカマスやツバス、小アジなどなど



う～んって感じの漁模様でした。



で、その大型定置網で珍しいものが↓







うーマンボウが((((゜д゜;))))



もう少し寒くなってくると獲れることは多いんですが



まさか、こんな時期に？


あ～マンボウ食べたいなぁ

イッキに秋らしく～

今日から１０月！



今年も残り３ヶ月。。。なんて言ったら。。。



〇〇が笑いますよね～



で、１０月といえば、衣替え？



う～ん
厨房は暑いんでね～



半袖でｶﾞﾝﾊﾞｯﾃﾏｽ



でも、外はかなり涼しい


風も気持ちいい秋風が吹いてましたね～



天気もまずまずで、


朝は曇ってたけど、






だんだん青空が顔出して









秋らしい？空、雲



明らかに夏の空とは違うなぁ



で、日が暮れるのも早い！



午後６時過ぎに仕事終わって、帰ってきたらもう暗くなりかけてますわ～






さあ、明日は運動会！



関係者のみなさんガンバってくださいませ

夏も終わりか～

今日で、９月も終わりですが、伊根浦の天気も



朝一は







昼になっても







あのスカイブルーが見えないっ



明日から、気温もグッと下がりそうやし、



いよいよ秋本番って感じで涼しかった～



で、秋と言えば



食欲の秋ですよね



これは、人間だけじゃありませんよ～



養殖の魚も秋になるとエサをよく食べるらしいです。



で、今日もカンパチと鯛を仕入れましたがね～



これがまたすごい



まずは、りっぱな体格のヘビー級の鯛さん







次は、この鯛に決して負けてないスーパーヘビー級のカンパチくん







反対から見ても、まんまるやん







食欲の秋を先取りしたんやろか？
それとも、エサを独り占めか？



脂のりのりで、美味そうでしたよ(*⌒▽⌒*)



これから、じゃんじゃん大きくなるんでしょうね～



楽しみやなぁ((((゜д゜;))))

やっぱり旬がイチバン！

もうそろそろ衣替えの季節に～



と、言いたいけど、日中は暑すぎっ



エアコンかけっぱなしです～



今日の伊根浦は







伊根湾の守り神"青島"も暑そうでしょ







空も真っ青







これぞ、スカイブルーって感じでした。



で、海水温度はどうなんかなぁ



ケンサキイカよりアオリイカが増えてきたけど。。。



量は少ないですね～



で、今日は、ちょっと小さめサイズを仕入れ↓







お客さんに"ｵｽｽﾒは？"って聞かれて



"今が旬のアオリイカですよ"って刺身をｵｽｽﾒ







"甘くて美味しい"って喜んでｸﾀﾞｻｲﾏｼﾀ(嬉)



やっぱり何でも旬がイチバンですよね～



で、我が家のもんどりも旬の魚を期待してたけど






食べれそうなのはコレ１匹だけ(>_<)



寂しいけど、まあ、いっかって晩飯のおかずに


また、エサをいれて明日に期待しま～す。