自分の履歴書がスッカスカなので
気になっていた食品衛生責任者に
チャレンジしようと
2ヶ月くらい前に申し込んでました
https://www.toshoku.or.jp/training/
食品営業許可施設及び食品営業届出施設の営業者は「食品衛生責任者」を選任することが 食品衛生法で定められています。
飲食店に応募する場合
履歴書に書くと有利らしいですが
講習会に1回参加するだけで
取れるらしく
最後に試験があるけど
超簡単らしい
受講費用は12000円かかるものの
履歴書にかける資格と考えれば
リーズナブルではないかと
申し込みは
びっくりするほどアナログです
（以下、食品衛生協会HPのスクショです）
返信用封筒を入れての
郵送申込みしか受け付けないそうです
候補日は沢山ありますが
人気ですぐに枠が埋まってしまうので
2ヶ月くらい先の日程の
希望日を書いて申し込みました
（先着順受付）
ポスト投函から2週間後くらいに
決定した受講日が
記載された返信用封筒が届きました
いくつか希望を書いた内の
府中会場に決まりましたが
綺麗な施設で良かったです
それに普段は府中に行く用事もないから
なんか新鮮でした
今回の会場は130名が
参加していました
皆さんお勤め先から
受講するように言われたのかな・・
講習時間は9:30〜16:30
休憩を何度か挟みます
こんな豪華なテキストも配られました
途中のお昼休憩では
併設のレストランでランチしました
講習会のお席で買ってきたものを
食べても良いそうですが
滅多にない機会なので
ああ〜この仕事の途中でランチする感じ
懐かしいなぁ
（仕事じゃないけど）
ランチ+クッキーと珈琲で
1390円でした
食中毒の話とか調理の注意点とか
ためになる話も聞けて大満足です
食中毒で稀にお亡くなりになる方も
いるんですね・・怖いです。
最後の5問の筆記試験は
満点でクリアして手帳ゲットしました
筆記試験を間違えた方も
何名かいたそうですが
この日は受講者全員手帳が配られたので
少なくとも1問は間違えても
手帳もらえるみたいでした
一般的な知識としても
知っておいて損はないしお勧めです