おはようございます。
とっても久しぶりの
更新になりますー
何だかん仕事もバタバタ
家もバタバタ
慌ただしく過ごしていると
いけませんねー
あっという間に時間が
過ぎてしまいました
そんな中
何とかおうちごはんは
続いていました！
かなり手抜きも
ありましたが…
◯さわらの野菜あんかけ
さわらに片栗粉をつけて
油で揚げます。
にんじん、ピーマン、しいたけ
たまねぎを軽く炒め
かつお出汁、しょうゆ、
みりん、酒、
で和風あんソースを作り
片栗粉でとろみをつけます。
淡白な魚もボリュームアップし
また魚が苦手でも
食べやすくなります
◯蓮根入り豆腐ハンバーグ
秋らしく蓮根を
入れました。
ふわふわの豆腐ハンバーグに
シャキシャキ蓮根！
照り焼きソースで。
◯鯵の塩焼き
◯豚汁
◯白菜とにんじんのかつお和え
豚汁が美味しくなる季節です
お味噌汁に柚子胡椒を
入れると美味しいです♫
結構やみつきです！
大分の友達に昔教えてもらい
お味噌汁には柚子胡椒と
我が家でも定番となりました！
毎日、バタバタですが、
おうちごはんはやってきます。
あまり力を入れず
うまく簡単にできるように
副菜はシンプルに
していました。
秋、本番。
またおうちごはんも
楽しくなりますね。
心にちょっとお休みを
あげて
ゆっくり過ごそうと
思いながら
仕事頑張ります
さあ、今日も
頑張りましょうね！
おうちごはんに
ゴチソウサマデシタ