今夜のおうちごはんは
炊き込みカレーピラフ
一度、試作をしたのですが、
再度トライです。
5月31日に
八幡市の民生委員さん主催の
ママサロンで
お料理レッスンをと
声をかけて頂き、
小さな子どもさんがいるママ達に
時短簡単おうちごはんを
テーマにさせて頂く事になりました♫
幼稚園での給食づくりや
食育インストラクターとして
1番伝えていきたいなーと
思っている方々なので、
来て楽しかったー！
と思って欲しいと願っています
小さな子どもがいると
なかなかゆっくり
ごはんを作る事なんて…
です。
私もそうでした…
子育てにも振り回され
余裕もなくて…
そんな時に
簡単にできるものはないかなーと思い、
炊き込みカレーピラフに♫
これは
炊飯器に具材も調味料も
入れて
炊くだけ♫
お昼寝の間に準備も
できちゃいますね！
◯ 炊き込みカレーピラフ
にんじん、玉ねぎ、コーン（冷凍）
グリンピース
鶏肉、ウインナー
先に、鶏肉とウインナーは
フライパンで炒めて塩胡椒をします。
土鍋（炊飯器）に
お米、野菜類、
炒めて肉類を入れて、
ケチャップ、ウスターソース、
きび砂糖、塩、カレー粉
を合わせて必要な水量にします。
後は炊くだけです♫
◯ 春きゃべつとりんごの爽やかサラダ
春キャベツは千切りに。
りんごも薄切りし、
塩水につけます。
春キャベツを軽くレンジで火を通し、
そこにりんごを入れ、
サラダ油、酢、塩胡椒、
レモン果汁、はちみつで
ドレッシングを作り
和えて出来上がり。
◯ フルーツポンチ
みかん缶、パイン缶
キウイを器に入れ
りんごジュースを注ぎます。
サラダはアスパラガスを使うものにするか
検討中です♫
色々と作りながら
考えていくのは
大変だけど楽しいです
おうちごはんは毎日。
しんどくなったり
楽しくなかったりだと
続かないですよね。
できる事を
できる時にする…。
そして、うまく楽もしながら
すると楽しくなりますね♫
ママサロンが
楽しみです
我が家でも
好評の
炊き込みカレーピラフに
ゴチソウサマデシタ
本日のおまけ
我が家の4歳になる
ムスメ…
1番ツンデレで、
毎日振り回されてます…