我が家では月１回くらいのペースで登場しますー
ザ、関西ですね〜
我が家のお好み焼きは、水でもなく出汁でもなく、牛乳を使います！
これが、意外にふっくらして美味しくなるのです〜しかも牛乳の味は全くしません〜！
もともとは牛乳嫌いのムスメに何とか牛乳を飲んで欲しいと試行錯誤している時に発見しました。
そして、夏が旬の紫蘇をのせますー
これがまた、ほのかに香りがして美味しいのですー
そして焼きそばものせちゃう、モダン焼きが定番です。
お好み焼きは関西では、お家でそれぞれの味があるものですね
なかなか面白いメニューです
以前、2年ほど転勤で横浜に住んでいましたが、やはりお好み焼きはとっても喜ばれました
よく、子供たちを呼んでホームパーティをしましたねー
しみじみとお好み焼きの奥の深さを噛み締めた
おうちごはんでした
ゴチソウサマデシタ
