土のランチはレンチンスパイスカレー

この土曜日のランチは気分的にはスパイスカレーです。

最初は出かけてスパイスカレー食べに出ようかとも思いましたが、面倒なので自分で作っちゃえ。レンチンスパイスカレーなら面倒なこと無いしなあ。

　

自分のスパイスボックス引っ張り出してきました。そう言えば小瓶のスパイスも増えつつありますね。

トマト缶のトマトと鶏肉を耐熱皿に入れ込みます。鶏肉は何だったかなあ？失念です。

　

スパイスなども投入しまして準備完了です。そして攪拌をしてレンチンですけどまず先にライスのレンチンの方が先ですね。

水浸し30分そしてダイソーのレンチンご飯炊き容器に入れて、レンチンしますね。

いい感じにお米が立ってます。

次にカレーをレンチンです。

適度なスパイスカレー出来上がりました。

そして合体です。今回はサラダの野菜がありませんがこれはお構いなしですね。

出来上がりました。このアングルだとターメリックライスの映えが今一つなので逆アングル写真もサービスです。

美味しくいただきました。

安定の味です。出来たらグリーンサラダを添えたかったですね。

次回は準備を忘れずにしたいと思いますね。

レンチンスパイスカレーは自分の中では定着しましたね。

3月/’26 総括

本日から4月の春です。仕事からすると新しい期が始まりますね。

いつもの事ですが何と早いことですかね。

でも地道に進んでいきましょう！

まずは3月の総括からです。

1.ラーメン外食

ラーメン再開しましたね。

3月は3食外食して食べました。

3月のNo1は・・・最初はTKMが印象的だった初の製麺堂てつ@龍ヶ崎かと思ったのですが、でもやっぱり1年以上ぶりに食べさせていただいて感動しました、八二軒＠水戸です。レギュラーメニューの鶏と貝出汁の中華そば＠970円でしたが、貝出汁の味がビンビンで少し興奮しましたね。こんな味なのに1年以上来なかったのかと少し残念に思えてしまったほどでしたね。

これからは水戸方面に行ったらぜひ頻繁に寄りたいですね。昼しか営業していないので敷居が少し高いですけどね。

　

2.WS

1か月ほどHA修理に出していて、代車だったのでWSしてなかったですね。（これは仕方がないですけどね。）3月にHA復活してきてWS道具も積み込んだのですが、WSショップには挨拶はいったのですがまだ乗っていないですね。

3男の大学入学のための引越し手伝いなどで、手伝いしないと怒られますからね。

4月からはWS再開予定です。

しっかり再開しますよ。

　

3.車中泊

車中泊もHAが無かったのでお休みしてました。でも3月に入って、1回だけ新ホームゲレンデ　宮の前ふれあい公園＠取手へ行ってきて再開しました。HAのヒーターの調子がいい時もあれば悪い時もあるという状態です、ピンチです。でも4月なのでヒーターは使わないのでとりあえず冬まではOKですかね？

　

4.自転車再開

暖かくなってきたので、自転車でも乗りたいなと先週に今年初めて（でも数年振りに）自転車に乗って小貝川に出かけました。

久しぶりだったので暖かく気持ちが良かったですね。もっと頻繁にのらないとなあ・・・。

　

5.朝パン活

これもしばらく遠ざかっていたのですが3月から暖かくなったこともあって朝パン活再開しています。

本当に毎週通ってますね、主にパンヲゴラン＠守谷ですけどね。

それと新店に顔を出し始めましたからね。守谷のGESELLEも行きました。取手のパン工房リヨンわかばにも行きました。

でもまだ定着はしていないからなあ・・・

　

6.D生活

これは続けてますが全然苦戦してますね。昨年度は60切りもあったのですが、現在は65切りすらない状況ですね。

習慣化し切れてない現実があります。

こっそり進めるしかありませんね。

そんなところですかね。

さあて春なんだし、気を引き締めて頑張ろうかな。でものんびりとマイペースで進めていこうかな？

ら11/’26【1】つけめん・まぜそば むじゃき＠つくば

日曜日つくばでの所用が終わり帰る前に、もう時間も遅くなったので夕食にラーメン屋さんに行きました。

最初は豚男爵へ行って、ラーメンWalkerの無料チケットまだ使えますかと聞いたら、もう5名分終わりましたからと当然のように言われて退却になりました。そりゃこんな時間だから無理だろうなア。

そこで以前お昼に来て並びが凄くて退散した、つけめん・まぜそば むじゃき＠つくばへ行ってみました。21時前です。

並びはなく入りました。席は7割ほど埋まってましたが大丈夫です。

前食べたのはもう2年ほど前になりますね。

つけメンかなあ？いいやまぜそばがいいなア。

台湾まぜそばがあるなア。このチケットを購入です。＠950円です。

大盛でも値段は同じですが、グッと我慢です。大盛りにしないで追い飯を選択予定です。（このおい飯が実は一番欲していたメニューなのかも？）

　

席に座って来るまで待ちますね。

ひょうっとしてこの台湾まぜそばはここでは初めてではなかろうかな？

麺は太麺です。しっかりと歯ごたえあるモチモチ麺です。

でもこのモチモチ太麺でもこのまぜそばに合いますね。主張していますがし過ぎという事はありませんね。

途中で卵黄をつぶして全体をかきまぜますね。

　

下のスープの量が結構多いのでこの太麺でも負けていないですね。食べ応えがある太麺だこと！

味変でラー油も大量に投入していただきます。ここで途中で声掛けお願いしました追い飯がやってきました。

これをこのスープに混ぜるのが一番の嗜好な時間なんです。

投入です。ご飯も結構な量ありましたけどスープの量が負けていませんから十分ですね。

かき混ぜていただきました。これが最高ですね。

満足ですね。

ごちそうさまでした。やっぱりここにはこれからも来ないといけないですね、追いご飯を楽しむためにもね。

春なので自転車再開です。いつものパン屋にも

春の暖かさに我慢できずについに2年振り？に自転車に乗ることにしました。

小貝川に沿って自転車に乗る以前によく乗ってたコースです。

小貝川に到着です。これから小貝川に沿って乗っていきます。

気持がいいですね。

　

10年ほど前にお世話になってたリハビリ病院が対岸に見えます。当時はお世話になりました。

菜の花が咲いていてもう春ですね。しかもきれいにかってありますね。

小貝川沿いゾーンも終わりです。TXゾーンに入りました。

壱もよく来てるパンヲゴランに寄りましょうかね。ここに自転車できたのも2年振りですかね？

　

休みの日なので開店直後ではないですが、お客さんは一杯ですね。ここは安くあげますかね。

　

ミニチュアメロンパン＠60円1個だけ買って帰りましょうね。

　

折角なので買ったパンをけやき台公園で食べてから家に入ることにしました。桜はもう少しですね。

本当は珈琲と一緒がいいのですが、自転車に一緒に持って行った水と一緒にメロンパンを食べさせていただきました。

　

ひと運動した後なのでいつもとは少し違った味で美味しく食べれました。

やるやると言って延び延びになってた自転車できて良かったです。

次は続くかな？

半年振り？ウッドデッキでボンジリ焼き。

昨日のランチは外のいい天気に誘われて、外へ出て肉でも焼いて食べようか？という気持ちにしてくれる暖かい春の陽気です。

丁度冷凍保管してる、ロピアで買ったボンジリが残ってるはず。

それを最近使ってないHA常備のホットサンドメーカーで焼こう！

それとそうめんが少し残ってるのでそれも焼いて食べようと、麺を茹でて準備しました。

　

天気は晴れているというわけではないのですが、暖かくて春を感じますね。

桜の咲く時期ですものね。

ボンジリだけだと寂しいので白菜と玉ねぎも少し加えて焼きました。

いい色に焼きあがりましたね。

これがジューシーでうまい！

ロピアができてモツ系のいお肉が充実してるので、モツ系の肉中心に良く買って満足至極です。

次はそうめん焼きに移りましょう。まずは一緒にやく白菜玉ねぎ、魚介ソーセージです。

それを焼いて焼き目がついてから、上にそうめんを加えて焼きに入ります。

そうめんに焦げがついてしまいましたが、一人で食べるのでお構いなしです。

残ったそうめんも片付いて、自分的にはおいしい気持ちのいいランチタイムでした。

春を感じた一時でした。