今朝は少し明るい空
鳥の鳴き声で目覚めました
昨日心配していた県西部の豪雨も
幸い夕方には警報が解除になり
息子も普段通り
夜には無事、赴任先に
戻れた様です
ご心配頂いた皆さん
ありがとうございました❣️
今年は夏休みも平常通りに
始まります
今日は懇談会で9時半には
もう下校
明日は終業式でお昼までで
いよいよ長い夏休みに突入
近くの公園が、また
さぞかし賑わう事でしょう✨✨
昨日、雨上がりに庭に出ると
青紫蘇が虫に食べられ始めていたので
きれいな葉を摘んで
保存食を作りました
大葉のごま油&醤油漬け
YouTubeでみつけたレシピ
作ってみました
大葉30枚を洗い
水気をよく拭き取る
（漬けタレ）
ニンニク2片のスライスと
醤油大サジ3
ミリン大サジ1
ごま油大サジ1
漬けタレに大葉を入れ
出来上がり
冷蔵庫で少し寝かせ
昨日の昼食に
炊き込みごはんの残りだから
おにぎりにして
海苔の代わりに巻いても
良かったかな❓
もう一品は
毎月、届けて下さる
JA高知の広報誌「こうぐり」より
大葉が沢山あったので
多めに入れました
こちらも
おにぎりの具にも合いそうです🍙
今日はこのまま
晴れてくれるのでしょうか
昨日の願い通りに
久しぶりの青空
有効に使いたいですね✨