スーパーに行くとレンコンは売れ残っていますね～
おかずにしにくいのでしょうか？
東武のの地下でもいっぱいみかけました
まあ、それはさておき
そんなレンコン、韓国風レンコンのおかずになると
これまた絶品でございます
歯ごたえといい、ちょっとした辛味が食欲旺盛に
作り方は良くわかりません！！
自分が1人暮らししていたときは
まったく無縁の食材でした。
レンコンさんには申しわけないのですが、そんな存在でした。
そんなレンコンさんも
今や、見切り品コーナーにあると
すぐ手が伸びます。
なかなか美味しい食材なので
美味しく食べてあげましょう。