地元出身のパティシエ
辻口博啓さんが、アトリオ広場でスイーツ作りの実演をしていました。
途中から見たのですが、飴細工のようでした。
アメを長ーく伸ばしたり切ったり、巻き付けたり
助手が二人手伝い、司会の女性とトークしながらの実演です
金髪なので、最初フランス人のシェフがいるのかと思いました
来年の４月に金沢市内で、お菓子の専門学校を開校するのだそうです。
特別講師には、あの…あの鎧塚さんの名前もあります。
興味のある方、入学してみたらいかがでしょ？
世界に通用するパティシエ育成を目指しているそうです。
お菓子は、音楽と同じく幸せな気持ちにしてくれますね
この美味しいスイーツが嫌いな人が友達に二人いるのです。
女性ですが、美味しそうな綺麗なケーキが並んでいても、なんとも思わないんだそうです。
もちろん和菓子もＮＧです。
私には不思議だ…としか思えない(･･?