ごちそうさまでした。
ゲンマイご飯。ギョウザと豆腐の小鍋。下にごっそりキャベツ。で、ギョウザが上に乗っかっているよ。
ま、男の手料理だからさ。
ゲンマイご飯は久しぶりに炊いたせいもあってか、失敗だな。硬い。
「このくらいの状態なら、水加減はこのくらい。」勘がまだ追い付いて来ていない。
たったの10年だけど、寿司を勉強したのね。
普通の職人は握れるようになったらシャリの勉強は、あんまりしないんだ。
店のシャリは炊く係りがいるから、手を出せないのが普通。ってのもあるけどね。
ワタクシ・ピエールは、ずっと続けてた。
なぜ？ だって、おもしれーじゃん。
で、普通の手鍋でお茶碗一膳からシャリを炊ける。あんまり居ないタイプだよ。
ちなみに、ピエールの自画像です。
なにか？
また作るよ。
明日、ゲンマイご飯は硬くて不味いって教会の人に言わせなきゃならないんだ。
それでも、「病院で言われたからゲンマイご飯にしなきゃならないんだ。」って言うから。
ナイショだけど、ゲンマイご飯が不味いのは腕が悪いだけださ。