どーも！管理人です。
昨年度開催の第１回「安食の楽市で４５円（始終ご縁）」で、「ハクレンのドラゴンバーガー」を出品していた北総地域水産資源研究会では、明日１１月３日（祝・木） 県立房総のむら周辺で開催の「ふるさとまつり」に「ナマズの天ぷら」と味噌仕立ての「ナマズのひっこかし汁」で出品します。ナマズについては、養殖も行っている霞ヶ浦が有名ですが、利根川流域・印旛沼周辺にも多数おります。もう少し寒くなると、川魚の「旬（しゅん）」の時期を迎えるのですが、今日も暖かく、明日は夏日になる予定です。「旬」である「寒（かん）」まではもう少しですね。
