どーも！管理人です。
「楽市」とは関係ないのですが、昨年出品した「ドラゴンバーガー」で、「厄介者の魚ハクレン」を活用できないか！？と、取り組んでいる「北総地域水産資源研究会」の記事を、地元の農協である「ＪＡ西印旛」さんの広報誌で取り扱って頂きました。
「かけはし」の１０月号です。
関係者の方々、ブログでの転載の許可を頂き、ありがとうございました。
もっと美味しく、もっと多目的にはくれんを活用出来る様頑張ります。
↑２０１１年１０月号の表紙です。
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