ビール酵母を市販ビールから
一番最初に始めたレーズン酵母液です。今思えば出来た日付を記入しておけば良かったと思いますが…
液が少なく成ったらレーズンを搾ってレーズンと水を継ぎ足しているので瓶の底に澱が溜まってきています。
水は、市販の一番安いミネラルウオーターです。
ビール酵母を市販ビールから
ビール酵母液です。小樽ビールのドンケル（品名）から作りました。キャラメルの様な香りがします。砂糖を多めにしてパンを焼くとコーヒーとパンだけで朝食が…以前は、形成？成形？パンでしたが面倒なので最近は、角食で焼いてます。
