手羽元のフライドチキン | パソコンおたくのブログ

手羽元のフライドチキン



手羽元のフライドチキンです。

今回は、塩麹に漬けた後、圧力鍋で蒸した後、揚げました。

余分な油が落ちあっさりと仕上がりました。