お使い品

自然発酵酵母の中種を使っての山食です。

今回は、お使い品です。

反対側

発酵時間短めで加水量少なめにしました。

高さ

今回は、上手く出来た？

底

底も大丈夫そうです。

問題は、気泡ですが…

大きな気泡が無いことを願ってます。